Recetas espectaculares para una dulce Navidad
Me gusta muchísimo la época de Navidad. El poder disfrutar de la familia, los amigos… . También es un buen momento para probar nuevas recetas y compartirlas. Las de hoy son […]
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La receta de esta coca es de Xavier Barriga de su libro Cocas y tortas . A mí me recuerdan a las cocas que tomaba de pequeña en el pueblo y […]
Hoy te voy a enseñar cómo hacer pan rústico tipo campagne. Se trata de un pan tradicional muy consumido en Francia, casi tanto como la baguette. Su corteza es gruesa y […]
La Mona de Pascua es un dulce típico de la Semana Santa sobre todo, en la zona del Levante español y simboliza el fin de la abstinencia de la Cuaresma. Suele ser […]
El día 17 de marzo se celebra San Patricio y como tradición, en Irlanda suelen hacer este pan típico de esta festividad. Es un pan compacto, con un sabor diferente […]
¿Quieres probar el mejor roscón de Reyes? Te propongo hacer esta receta. De veras que es muy fácil. Todo el mundo tiende a pensar que el roscón es algo complejísimo y […]
Estas Navidades me he propuesto hacer los típicos dulces navideños en casa. Están muchísimo más ricos que los que se compran además de no llevar conservantes y de saber qué […]
Receta de pan tipo francesillas Ingredientes 500 g de harina panificable o harina de fuerza 10 g de sal 280 ml de agua 10 g de mantequilla 5 g de […]
Receta de pan tipo baguette Ingredientes 375g de harina panificable o harina de fuerza 10g de sal 250ml de agua templada 5g de levadura fresca 1 clara de huevo (para pintar […]
Receta de brioches tipo negritos Ingredientes para hacer los brioches tipo negrito 500g de harina de fuerza 10g de sal 100g de azúcar blanco 3 huevos tamaño M 100g de […]
Receta de cruasán Ingredientes para hacer los cruasán 500g de harina de fuerza 10g de sal 40g de azúcar blanco 250g de agua fría 25g de levadura fresca 280g de […]
Receta de pan casero Ingredientes 500 g de harina panificable o harina de fuerza 10 g de sal 300 ml de agua 5 g de levadura fresca Elaboración La levadura […]