Cómo hacer bizcocho con leche evaporada
¿Sabías que antes de que existieran los frigoríficos, la leche evaporada era muy utilizada? Podía soportar grandes periodos de almacenamiento y para su consumo bastaba tan sólo con añadir agua. El […]
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Receta de tarta Sacher sin gluten y sin lactosa
A que te apetece… … y si te digo que es sin gluten, sin lactosa y que está buenísima… Tengo una sobrina que es alérgica al gluten y a […]
Cómo hacer un bizcocho marmolado sin gluten y con sorpresa navideña
La receta de hoy es un bizcocho marmolado muy especial. No sólo porque los celíacos, los que tienen intolerancia al gluten, lo van a poder disfrutar, sino también porque tiene […]
Receta de Panettone
Estas Navidades me he propuesto hacer los típicos dulces navideños en casa. Están muchísimo más ricos que los que se compran además de no llevar conservantes y de saber qué […]
Cómo hacer un bizcocho marmolado para Halloween
Si quieres sorprender a todos, te propongo una receta de bizcocho marmolado o mármol fácil, rápida y ‘tuneada’ para Halloween. Aparentemente, es un sencillo bizcocho de chocolate pero en su interior tiene […]
Receta de bizcocho de tres leches
En un viaje a Panamá probé este bizcocho de tres leches y me encantó. Sí, sí, has leído bien tres leches: condensada, evaporada y nata. Incluso degusté un bizcocho de cuatro leches!!! con […]
Financiers de chocolate
RECETA DE FINANCIERS DE CHOCOLATE INGREDIENTES 275 ml de nata líquida 220 g de chocolate para fundir 100 g de azúcar glacé 75 g de harina de repostería 70 g […]
Brioches tipo negrito
Receta de brioches tipo negritos Ingredientes para hacer los brioches tipo negrito 500g de harina de fuerza 10g de sal 100g de azúcar blanco 3 huevos tamaño M 100g de […]
Cruasán
Receta de cruasán Ingredientes para hacer los cruasán 500g de harina de fuerza 10g de sal 40g de azúcar blanco 250g de agua fría 25g de levadura fresca 280g de […]
Brioche
Receta de brioche Ingredientes para hacer brioche 500g de harina de fuerza 10g de sal 100g de azúcar blanco 3 huevos tamaño M 100g de mantequilla sin sal fría ( sin […]
Magdalenas con leche evaporada
Si te gustaron las magdalenas clásicas estas te van a gustar mucho más. Suben y suben y además, se hacen rapidísimo. Receta de magdalenas con leche evaporada Ingredientes 4 huevos tamaño […]
Bizcocho napolitano marmoleado
INGREDIENTES 250g de mantequilla o margarina sin sal a temperatura ambiente 250g azúcar blanco 4 huevos tamaño L a temperatura ambiente una cucharada de vainilla en pasta 250g de harina […]
