Coca de pan de nube caramelizada
La receta de esta coca es de Xavier Barriga de su libro Cocas y tortas . A mí me recuerdan a las cocas que tomaba de pequeña en el pueblo y […]
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Coca de magdalena de chocolate
Si quieres preparar una merienda fácil y rápida esta receta de coca de magdalena de chocolate te puede solucionar la tarde. La receta es del libro es Xavier Barriga, Cocas y […]
Cómo hacer pan de cereales y mezcla de semillas
Comenzamos el año con un delicioso pan de cereales y mezcla de semillas, por eso de los “excesos” de las fiestas navideñas. Esta receta está sacada del libro “Pan Hecho […]
Financiers de chocolate
RECETA DE FINANCIERS DE CHOCOLATE INGREDIENTES 275 ml de nata líquida 220 g de chocolate para fundir 100 g de azúcar glacé 75 g de harina de repostería 70 g […]
Pan tipo francesillas
Receta de pan tipo francesillas Ingredientes 500 g de harina panificable o harina de fuerza 10 g de sal 280 ml de agua 10 g de mantequilla 5 g de […]
Brioches tipo negrito
Receta de brioches tipo negritos Ingredientes para hacer los brioches tipo negrito 500g de harina de fuerza 10g de sal 100g de azúcar blanco 3 huevos tamaño M 100g de […]
