Receta de Pan de queso o Pao de Queijo
Si te gusta el queso, estoy segura de que esta receta te va a encantar. Estas deliciosas bolitas de queso, crujientes por fuera y blandas por dentro, son típicas de […]
Archivo de la etiqueta: pan
Coca de pan de nube caramelizada
La receta de esta coca es de Xavier Barriga de su libro Cocas y tortas . A mí me recuerdan a las cocas que tomaba de pequeña en el pueblo y […]
Cómo hacer pan rústico tipo campagne
Hoy te voy a enseñar cómo hacer pan rústico tipo campagne. Se trata de un pan tradicional muy consumido en Francia, casi tanto como la baguette. Su corteza es gruesa y […]
Cómo hacer pan de soda típico de San Patricio
El día 17 de marzo se celebra San Patricio y como tradición, en Irlanda suelen hacer este pan típico de esta festividad. Es un pan compacto, con un sabor diferente […]
Cómo hacer pan de cereales y mezcla de semillas
Comenzamos el año con un delicioso pan de cereales y mezcla de semillas, por eso de los “excesos” de las fiestas navideñas. Esta receta está sacada del libro “Pan Hecho […]
Pan tipo francesillas
Receta de pan tipo francesillas Ingredientes 500 g de harina panificable o harina de fuerza 10 g de sal 280 ml de agua 10 g de mantequilla 5 g de […]
Pan tipo baguette
Receta de pan tipo baguette Ingredientes 375g de harina panificable o harina de fuerza 10g de sal 250ml de agua templada 5g de levadura fresca 1 clara de huevo (para pintar […]
Pan casero
Receta de pan casero Ingredientes 500 g de harina panificable o harina de fuerza 10 g de sal 300 ml de agua 5 g de levadura fresca Elaboración La levadura […]
