Hoy es San Patricio, patrón de Irlanda, y en chicuqui.com queremos celebrarlo!!!

Es una fiesta que se festeja en casi todo el mundo y la temática es cualquier cosa que sea de color verde. El año pasado, por ejemplo, varias ciudades de todo el planeta lo festejaron a la vez, iluminando sus edificios más emblemáticos de color verde. Este año también lo van a repetir, habrá que verlos porque quedan espectaculares.

Vamos a conmemorar este día con galletas decoradas en forma de uno de los tradicionales símbolos de San Patricio, el trébol o también llamado Shamrock. Son rápidas y facilísimas de hacer. Están espectaculares!

Cómo hacer galletas decoradas para San Patricio

Necesitas

– galletas para decorar, puedes hacerlas también sin gluten, te dejo aquí la receta de galletas sin gluten

– glasa real de color verde y consistencia 10 segundos (glasa de relleno)

– rotulador de tinta comestible, si es de color verde mejor

– purpurina comestible

– pincel

Cómo decorar las galletas

1. Puedes utilizar cualquier forma de galleta. Yo las horneo y hasta el día siguiente no las decoro.

2. Marca el borde con glasa de consistencia 10 segundos y con boquilla del número 2.

3-4. Rellena toda la galleta y agítala suavemente para que la glasa real se quede uniforme. Si hay alguna burbuja de aire, pínchala con un palillo y deja secar por completo hasta el día siguiente.

5-6. Cuando ya está bien seca la glasa, utiliza un corta galletas o cualquier plantilla que tengas y marca el dibujo con un rotulador de tinta comestible. No importa el color ya que se tapará con el dibujo.

7. Marca el borde con glasa de consistencia 10 segundos y con boquilla del número 2.

8. Rellena toda el dibujo. Agita la galleta suavemente para que la glasa real se quede uniforme.

9-10. Dejar secar la glasa un par de minutos y echa la purpurina.

11. Deja secar bien y retira el exceso de purpurina utilizando un pincel.

12. Puedes terminar de decorar haciendo unas líneas con el rotulador de tinta comestible verde.

Lo dicho, facilísimas y espectaculares!

Feliz San Patricio!!!

También te puede interesar

Receta de masa para hacer galletas decoradas

Receta para hacer royal icing o glasa real

Trucos y consejos para decorar galletas