Por si todavía te apetece regalar unas galletas decoradas estas Navidades, te enseño a decorar estas preciosas galletas con un dibujo de hojas de acebo. Son muy fáciles de decorar y son un regalo perfecto.
Qué necesito para decorar las galletas con dibujos de hoja de acebo
– glasa real de colores y consistencia 10 segundos (relleno)
– mangas pasteleras de papel sulfurizado (de horno)
Cómo decoro las galletas
Hornea las galletas el día anterior a decorarlas. Lo mejor es que reposen 24 horas.
Para decorarlas, utilizamos la técnica wet on wet, es decir, echamos glasa húmeda sobre glasa todavía húmeda.
Prepara las mangas con tus colores.
1. Rellena toda la galleta con glasa real de consistencia 10 segundos.
2. Seguidamente, dibuja una especie de 8 torcidos (serán las hojas) con glasa de otro color (verde) pero con la misma consistencia.
3. Sin dejar secar, utilizando un palillo o una aguja, pincha en zonas de la glasa verde y haz una línea corta hacia afuera.
4. Pon unas gotas de glasa de color rojo.
Deja secar la galleta por completo unas 24 horas.
Trucos y consejos
En la técnica wet on wet, es muy importante que las consistencias de las glasas sean las mismas. Aunque no se nota mucho, la glasa de color verde estaba un poco más espesa y por eso queda como hundida. Por si te interesa, te dejo aquí el tutorial de cómo conseguir la consistencia adecuada de la glasa.
Feliz NAVIDAD!!!
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chicuqui 
Como siempre publicando grandes recetas :)
Hola Carmen, siento responderte tan tarde :( Muchísimas gracias por tu comentario, un fuerte abrazo, Raquel.
gran idea…si las colgamos en el árbol apuesto a que no durarán mucho…😊😊
Estoy segura de que no! Por aquí yo las tengo que esconder…!!! Saludos y gracias!!! Raquel